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2024年7月3日发(作者:)
成都石室中学(北湖校区)
学生研学报告
课题名称
研究人
传承天府文化——成都民俗文化研究
赵绍君 班级 高一五班
研究背景:
成都,简称“蓉”,位于四川盆地西部,沃野千里,云蒸霞蔚,有“天府之国”的
美誉:成都历史悠久,文化底蕴深厚,古为蜀国地,秦并巴、蜀为蜀郡并建城,汉因织锦业发达专
设锦官管理,故有“锦官城”之称,五代蜀时遍种芙蓉,别称“芙蓉城”。作为成都人,我们有必
要去了解,收集,传播,保护更多的成都的传统文化,其中成都的民俗文化是相当重要的组成部分。
一座城市,最宝贵的并不是这里的建筑,景色,而是世世代代生活在这里的人们。
研究意义:
了解,收集,传播,保护更多的成都的传统文化,使得更多的人能认识这些传统文
化并传承下去。
研究内容:成都民俗文化(包括饮食,服饰,节日,方言,习俗等)
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研究方法:网上查阅资料;实地走访调查;求助专家
研究过程:
语言文化:
成都方言作为北方方言的一个分支,拥有北方方言的一些共同特征:古全浊声母清化;平分阴阳,
有阴平和阳平;没有翘舌音声母:有韵母 ae 比如“安”、“谈”(这本来只是“女音”,但现在
年轻一辈男生也多有趋同)
和中国其他方言一样,成都方言早先一直处于相对稳定的状态。 1980 年代之后,随着成都以及整
个中国经济的迅速发展,成都和外界的交流急剧增多。受普通话的影响,成都方言相对稳定的状态
被打破,语音开始经历一个明显变化的时期一向普通话的语音靠拢:另外,如果一个字在音系上显
得孤立,则这个字更容易被北京方言同化,而如果一个字在音系上有一个强大的“系列”,则不容
易向北京方言靠拢:究其原因,是因为俊者更容易被人们发现其在四川方言中的规律,故更容易跟
普通话保持区别。
服饰文化:
与大多数城市一样成都没有特别的服饰,主要是根据时代的不同穿着也跟着改变,但大都是南方服
饰,现代都穿现代装:建筑文化:安顺廊桥,川大钟楼,塔子山九天楼,都算比较具有标志性的古
建筑:稍微有点厚重感的可能要算金沙遗址博物馆。如果要现代化的建筑,那就要到天府新城去,
有知名建筑设计师安德鲁设计的成都市科技创新中心,中国三峡集团公司总部,青羊工业园旁边的
中国一航成都飞机设计研究院总部大楼,在数码广场旁边有知名建筑设计师斯蒂芬一霍尔为成都设
计的来福士广场( 2008 年荣膺世界绿色环保建筑金奖, 2008 年国际新锐建筑奖项),
信仰文化:
成都民间信仰的多样性主要体现在对自然神崇拜、守护神崇拜、行业神崇拜、
人格神崇拜等几个方面,龙神信仰、江渎神信仰、土地神崇拜、城隍神崇拜、马
头娘崇拜、梓潼神崇拜、圣姑三夫人崇拜等。当然作为四川省会,成都有着来自
五湖四海的人,信仰也十分多的。
饮食文化:
成都位于四川在南方,所以成都人也是主要以米饭为主食。成都的特色美食最为
出名的是成都鸳鸯火锅,它是两种汤分为辣与不辣,用太极图隔开,想象奇特让能不
能吃辣的人也可以坐在一起吃,十分方便。麻婆豆腐颜色鲜而且红亮,吃起来又麻又
辣,□感十分好,而且具有川菜的风味,一直以来都是大家的所爱,在全国广为流传。
夫妻肺片,它是成都的最具风味的特色菜,实际上凉拌的牛肺片,由于最初制作的是
一对相依为命的夫妻,风味独特深受大家好评,由此而得名,一直延续至今。二姐兔
丁在成都是大有名气的菜了,它的出名在于肉多而骨头少,并且去了兔子头,吃起来
十分美味。
成都也有面食,最为出名的就是担担面,在成都算是最为出名的小吃了,担担面是手工掸制而成的
面条,煮熟之后泼上猪肉末制成的菜,香味四溢,吃起来更是好吃:龙抄手更是有它的特别之处.皮
十分薄采甲新鲜的肉做成,再加上虽采用的汤十分鲜美,一直深受欢迎:还有荔枝巷钟水饺、韩包
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