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2024年6月20日发(作者:)
湖南的特产主要有:
南一门(南北特)糕点 长沙百年老字号
清末年间,长沙谭氏在古城长沙繁华的南门正街(现黄兴南路)立“南一门”作坊,
生产制作传统糕点,由于配方独特,技艺精湛,产品享誉星城,妇孺皆知。 公私合营后,
南北特食品厂继承了“南一门”技术精,价格廉,产品实在的传统,并发扬光大。南一门
牛奶法饼、灯芯糕、怪味豆、中秋月饼等产品多次获奖。到目前南一门的产品已遍布三湘
四水及全国各地。
浏阳菊花石雕
湖南浏阳菊花石雕已有悠久历史。菊花石雕是用菊花石雕刻而成的。菊花石是浏阳河
上游,浏阳县永和镇附近的碧波潭中特有的产物。这种岩石与众石不同,它色泽呈灰色或
灰黑色,上面显现着一朵朵天然生成的菊花状白色花纹,其花纹洁白晶莹,花纹奇趣天成。
据地质学家考察,浏阳菊花石是一种以燧石结构为核心的碳酸钙集合体。其花萼部分是坚
硬的硅质燧石,花瓣部分是碳酸钙沿石灰岩裂缝充填而成的放射晶体状集合体。
浏阳菊花石雕工艺由仅有的浮雕和半浮雕,发展到现在的圆雕、镂空雕、透雕;石雕
作品由原来的平面苗叶发创立体花卉,由山水花草发展到古今人物、飞禽走兽。浏阳菊花
石雕《梅兰竹菊》花瓶,曾在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章。
武冈铜鹅
湖南武冈养鹅已近千年的历史。铜鹅肉质鲜美,营养丰富,性温清热,有减少血管硬
化、防止脂肪性血栓形成的作用,是中老人理想的食品。武冈铜鹅,抗逆性强,适应性广,
生长快,耐寒,耐粗饲料。雏鹅喂养1个月,一般可长到1公斤左右,3个月便可上市,
大的可达10余公斤,雌鹅喂5个月就可下蛋。
益阳水竹凉席
益阳地处湖南省北部,资水下游,滨临洞庭湖,是中国着名的水竹凉席之乡。早在中
国元朝时期,茅竹湖边的农民就已用质地纤细、坚韧柔软的水竹,破成篾丝编织凉席。这
一带的农民家家户户都会织凉席,心灵手巧的年轻姑娘是织席的能手。
益阳水竹凉席从砍竹、下料、破篾、拉丝、蒸煮到编织、锁边,要经过十三道工序,
而且全是手工操作。篾丝经过蒸煮处理,凉席柔软不易折断,不生竹粉虫,边沿整齐,色
泽美观,编织紧扎,经久耐用,并可散热收汗。益阳"熊猫"牌水竹凉席在全国工艺美术百
花奖评比中荣获银杯奖。
仁化银毫茶
湖南仁化银毫茶又称仁化白毛茶,仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风
格而驰名,是岭南茶之珍品。仁化银毫,属烘青绿茶,品质风格特点是外形芽头肥壮挺直,
披毫,色泽嫩绿鲜润,内质香气清纯芬芳,汤色明净,滋味鲜醇,叶底鲜艳明亮。银毫茶
是白毛茶中之极品,原称白毛尖,当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次,即银毫
(又称白毛尖),次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳。银毫茶中茶多酚含量与氨基酸
含量均高;茶多酚33.83%;氨基酸3.92%;酚氨比为8.63。
君山金龟
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