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2024年6月14日发(作者：)

苹果榨汁需要去皮吗榨苹果汁要不要削皮

苹果汁是人们喜欢喝的一种果汁，但是一般的都是在外面买的，

有很多人都不会自己榨，那么苹果榨汁要去皮吗？榨苹果汁要不要削

皮呢？

一、苹果榨汁需要去皮吗

不要去皮。

苹果榨汁可以选择不去皮的，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及

生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

二、榨苹果汁要不要削皮

1、鲜榨苹果汁可以削皮

鲜榨苹果汁时，苹果是可以削掉果皮的，因为苹果在生长期间，

有可能使用农药，也有些苹果为了延长保存时间，会使用一些蜡质物

质，这些物质对身体无益，榨汁果汁以前把果皮削掉，这些物质也就

会清除干净，不会对人体形成伤害。

2、鲜榨果汁可以不削皮

苹果皮中有大量的营养成分，维生素、微量元素和天然果胶以及

一些氨基酸和糖份，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成

分，在制作果汁时把果皮保留下来，会让榨制出的果汁营养价值更高，

对提高身体健康水平有很明显的好处。

3、鲜榨苹果汁时苹果的处理

鲜榨苹果汁时，如果想不削皮必须要对苹果进行必要的处理，最

简单的方法就是把苹果用清水洗净以后，再用食用盐涂抹在表面，用

力搓动，食用盐有很强的杀菌功效，用它洗过的苹果表面不会再有农

药残留，也不会有腊质物残留，制成的果汁才会有更高的安全性。

三、喝苹果汁注意事项

1、果汁不能和牛奶混合

这个似乎是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质

反应，使两方面的养分都不能被接纳。所以，果汁与牛奶最好分开。

2、清晨空腹不宜喝

果汁睡了一个晚上，人体血液稀薄度会增加。所以，养生学家建

议早上喝一杯清水，以稀释体液。但假设这个时候喝果汁，非但不能

起到稀释体液的作用，还会增加胃的担负。

3、喝果汁最佳时间在上午

工作繁忙的白领，最慌张的时辰莫过于早上，所以很多白领的早

饭都是凑合一口，甚至不吃。这就会招致人体在这个时候大量缺少维

C。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了

维C。


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