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2024年6月6日发(作者:)
优质富士苹果栽培管理技术
富士系列苹果是从日本引进
的苹果优良品种,具有晚熟、质
优、味美、耐贮等优点,目前在
我国主栽的是长富2号、秋富1
号和长富6号等几个着色好的富
士品系的苗木和接穗,已发展近
百万公顷,主要分布在辽宁、山
东、陕西、安徽、甘肃等地区。
但因富士苹果长势偏旺,酎寒性
差,对水肥要求较为严格,致使
生产管理技术较难掌握,一些地
区的种植效益仍处于相对较低水
平。为挖掘富士苹果的生产潜力,
笔者提炼出如下高效栽培管理技
术,以期为富士苹果的科学生产
提供参考。
1.园地选择与规划。结合苹
果生产的实际,选择有便捷的交
通条件及良好生态环境、与主要
公路距离较远的丘陵缓坡地块建
园为好;土质要求为沙壤或者壤
土,忌在地势低洼、含盐碱高的
地块上种植。建园之前对排灌设
施、防护林、田间操作行等提前
规划。
2.品种与砧木选择。选择长
势健壮、品种纯正的嫁接苗作为
建园的苗木。以富士苹果作为主
栽品种,可适当搭配如“宁酥”“秦
冠”“红星”等作为授粉品种。
3.栽植。栽植的前一年秋季
按照设计好的株行距进行挖穴,
每亩施入充分腐熟的农家有机肥
1000千克左右作为基肥,并用地
虫克等杀虫剂加入10~15倍重
量的细土混合制作成毒土,每穴
毒土撒入量100克左右。苗木栽
植前需理顺根系,然后将其浸泡
在多菌灵600倍液中进行消毒,
之后蘸适量生根粉泥浆,即可栽
植。定植后灌足水,并覆盖一层
地膜、以保温。于4月上中旬按
照3米×4米的株行距进行定植。
4.土肥水管理。
(1)土壤管理。采取全面
深翻、扩穴深翻等措施进行改
土。每年秋季采果后在基肥施入
的同时进行深翻。全园深翻按照
30~40厘米的深度进行耕整,
扩穴深翻在定植穴外围挖宽、深
分别80厘米、60厘米的平行或
者环状的沟。
(2)施肥。秋季果实采收结
束后在环状沟内每亩施入充分腐
熟的有机肥5吨左右作为底肥。
春季苹果树萌芽前后每株施入尿
素500克。苹果果实进入膨大期
后每株施入45%三元复合肥1千
克,切记施入的复合肥内成分不
要含有硝态氮。苹果采收前1个
月左右不需要进行土壤追肥,收
获前3周内叶面追肥停止。
(3)水分管理。苹果树开花
之前、花脱落之后、幼果膨大阶
段、生长后期遇到干旱气候等情
况下均要及时灌溉。冬季土壤上
冻之前灌封冻水。雨水多的季节
如果果园内积水要及时排走、以
免发生涝灾。
5.整形修剪管理。苹果丰
产树形可选择改良小冠疏层形,
控制树高、干高分别在3米、
70~90厘米。苹果树的基层主
枝保留3个,每个主枝上保留的
小侧枝数量在1~2个,每层内
部枝条之间控制15~20厘米的
间距。冬季短截的对象只包括主
枝头、中心干,其余不需要进行
修剪。夏季修剪的措施包括拉枝、
摘心、扭梢、刻芽等。
6.花果期管理。
(1)授粉。富士苹果进入花
期时,可采取人工授粉、昆虫授
粉结合的方式进行辅助授粉,有
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农家科技
利于提高坐果率及促进果实发育、
形成端正的果形。人工授粉适合
的条件是苹果园内未合理搭配授
粉树,且林间授粉昆虫缺乏。花
粉采集的果树要求与富士苹果有
很强亲和力、花粉量大、发育状
态正常、花期相遇。以冷凉地区
为例,可在富士苹果刚进入盛花
期时选择适宜的苹果树种进行花
粉的采集;授粉的时间最好选择
在开花当天或者第2天。人工授
粉时使用的授粉工具有拉伸式软
毛刷等;可以蘸取花粉在富士苹
果的柱头上授粉,也可用授粉器
装花粉进行涂抹。授粉的量控制
在每朵花序授粉中心花1朵即可。
如果林间有搭配比例合理的
授粉树,即可选择昆虫授粉的方
式,一来降低了人工成本,二来
授粉更加全面。林间昆虫数量不
足的情况下可人工释放蜜蜂,一
般花前3~5天投放1500头/公
顷。切记放蜂前2周左右果园内
禁止喷施农药。
(2)疏花疏果。针对富士苹
果树花果量做好疏花疏果管理。
果实之间的距离控制在20~25
厘米。具体留花的数量结合头一
年苹果的产量确定,中心花保留
下来,边缘的花要疏除,中短果
枝花序适当多予以保留,将结果
后下垂接地的长果枝顶部花序疏
去。对于长结果枝,花序的保留
密度为每10~15厘米留1个。
果实个体大小达到山楂大时进行
疏果。每个花序上长势大的中心
果或者第1个边果保留下来,疏
除其余的幼小果实。
(3)果实套袋。目前市场上
用于苹果套袋的类型多,主要有
单层、双层纸袋等,具体可结合
各地实际气候特点、袋的结构及
遮光保湿效果、套袋的目的等综
合确定。富士苹果的套袋可选择
双层材料制成的专用袋,也可选
择特制的塑料袋,一定要求正规
厂家生产、有注册商标;套袋的
时间以6月中下旬为好,注意天
气的变化,与高温的气候尽量避
开。套袋苹果的质量要求较高,
须采取疏果等措施后进行,有缺
陷、病虫为害的果实及时剔除。
套袋时手指尽量不要接触到果
实,果实一定要套在袋子的中间
位置,且封好套袋的风口,确保
严紧无缝,一来避免雨水进入,
二来还可以避免害虫进入产生为
害。套袋结束后喷施1∶2∶200
的波尔多液1次,每年雨季后选
择菌立灭、绿乳铜等进行喷施,
避免对套袋的透光效果产生影
响。摘袋的时间在果实采摘前的
10~15天为好。
7.涂白防寒管理。为了提高
富士苹果树的抗寒能力,可在树
基部往上到树高2/3的位置进行
涂白,要求涂抹均匀、主枝丫都
要涂抹。通过树干涂白,减缓果
树体内因日光直射引起的剧变,
具有防日灼、防冻效果,避免树
皮出现冻伤、木质部分离等。用
10份生石灰、1份硫磺、10份
水再加适量的黏着剂可制成涂白
剂,一般在当年第一场雪之前进
行涂白,用毛刷蘸取涂白剂在树
干上涂抹,按照从上往下的顺序
进行,涂时应加厚向阳面。
8.病虫害防治管理。苹果中
如果出现病虫害,要以农业防治、
物理防治、生物防治等无害化措
施为主,适当进行必要的药剂防
治。在苹果树萌芽之前选择29%
石硫合剂400倍液、2%农抗120
水剂100倍液等进行腐烂病的预
防。苹果树花脱落、果实套袋之
前选择70%甲基托布津可湿性
粉剂800~1000倍液、60%乙
磷铝可湿性粉剂1500倍液等进
行叶面喷施,以防治轮纹病。每
年6—7月正处于苹果园内蚜虫
大量发生阶段,可选择10%吡虫
啉可湿性粉剂5000倍液等进行
叶面喷施,防治效果较好。8月
下旬选择1%阿维菌素乳油5000
倍液等进行叶螨的防治。注意药
剂的施用要注意安全间隔期,果
实采收之前40天禁止农药的施
用,以确保果实的品质,避免农
残超标。
9.采收。富士苹果采摘的时
间以10月中旬左右为宜,一般
套袋的情况下采收的时间可适当
推迟4~5天。采摘时要求动作
轻缓,用专用的采果剪刀剪断果
穗,保留的果柄长度以不对其他
果实产生刺伤作用即可。果实采
摘后结合果实个体、着色情况、
成熟度等标准做好分级、包装。
条件允许的情况下还可进行机械
清洗、上光打蜡等操作,最后按
照重量或者个数进行装箱,贴好
标签、封箱。
122000 辽宁省朝阳市龙城
区果树开发服务中心 王大伟
农家科技
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