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2024年6月6日发(作者:)
专家视角 2017年第8期
我国2017年苹果产量和售价预测
汪景彦(中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125100)
1 2016年苹果产销回顾
辽宁果区、河北中北部果区、 2.2风调雨顺有利优质苹果
根据有关报道,2016年 北京及内蒙古果区均遭受几十
生产
我国苹果面积3800万亩,总
年来未遇的干旱,灌溉条件差
产量4350万吨,均创历史新 的苹果树接近萎蔫点,新梢
高,产量占世界苹果总产量的 短、叶片偏小、坐果少、果个
56.1%。近年来,苹果产量猛
小,将减产20%左右。
增,供过于求,总体销售疲
(2)暴雨成灾。渤海湾
软,售价下跌,2016年每千 果区6月下旬以后雨季来临,
克苹果售价比2015年低18% 个别果园暴雨成灾,一是降雨
一
20%,全国平均每千克苹果
会冲毁水土保持差的苹果树;
零售价6.35元,同比下降
二是造成涝灾,淹死一些苹果
17.67%,其中红富士苹果每
树;三是影响成花,6—7月
千克批发价6.30元,同比下
是苹果形成花芽的时候,水分
降20.55%。但生产成本却逐 过多会造成新梢二次生长,不
年提高,2016年全国苹果园 利于养分积累和花芽分化;四
亩成本5006元,比2015年上
是促使大量受旱的苹果幼果果
涨3.48%,黄土高原果区和渤
皮微裂,影响后期苹果质量。
海湾果区平均每亩成本分别为
(3)晚霜危害轻。今年
4740、5627元,其中每亩人工
各个果区晚霜报道很少,即使
成本2387元,物质成本2213
有晚霜,危害较轻,对苹果产
元。因此,苹果园经营效益下
量无大的影响,有的苹果园安
降,极大地挫伤了果农务果的 装高空风扇,1个风扇可以保
积极性。今年的情况是否会好 护15亩苹果园免受霜害。
转,果农焦急地关注,笔者曾
(4)雹灾。各个苹果产
于4一-6月有机会走访个别果 区每年都有雹灾发生,今年各
区,并访问有关专家和权威人
地都有雹灾,但是雹线上的苹
士,现将2017年苹果产量和售
果园都增设有防雹设施,如防
价预测情况汇总如下。
雹炮(甘肃省静宁县等)、防
2 2017年评估
雹网(陕西省北部、延安市
2.1 不良气候的影响
等),可保护苹果园免受雹灾。
(1)干旱威胁十分严重。
局部发生的雹灾整体上对苹果
今年上半年,胶东半岛果区、 产量影响不大。
苹果主产区雨量增加,减
少了春旱面积,如河南省三门
峡、山西省运城、陕西渭北及
甘肃省天水、平凉、庆阳等地
今年上半年雨水充沛,几乎没
有发生春旱。河南省三门峡市
二仙坡3000亩现代果业示范
园去年是大年,套1100万个
苹果袋,原预计今年是小年,
但今年树势好,可套1500万
个果袋,完全消除了大小年结
果现象。陕西}胃北果区由于生
态条件改善,降雨量增多200
毫米,改进栽培技术后,几乎
消除了大小年结果现象。甘肃
省庆阳市今年6月上旬连降几
场好雨,苹果树势正常,挂果
也够用,所以总体上看西北黄
土高原果区苹果将迎来不低于
2016年的优质丰产年。
2.3果区加速品种调整
我国每年人均消费苹果
31千克,消费量已经超过苹
果生产先进国家,全国鲜食苹
果消费量约为1980万吨,但
是苹果还是供大于求太多,必
需减少总产量。由于去年苹果
售价低,一些经济效益差、品
种不对路的苹果园开始刨树,
改种其他果树、品种,如山
栽培技术 201
东、辽宁等省调整力度较大, 苹果园占全国苹果面积的5% 千克售价16~24
这样可减少部分苹果产量,估 左右,以后面积比例会越来越 密云区SOD寒富
计占苹果总产量的5%左右。
2.4新建苹果园效益显现
苹果业,这些企业规模大,建
大,其增产潜力不容忽视。 价最高达l7元。
2.5优质功能精品苹果售价 苹果优质优价,
综上所述,
随着人民生活水平的提 大,尽管渤海湾
近几年,一些企业家转投 高,销售快,产量增加
园水平高,能引进先进技术、 高,消费者追求营养、保健、 产,但由于黄土
设备与品种,建立众多示范 长寿、美容等,所以功能、精 普遍增产,排除
园,带动大面积生产,如陕西 品苹果备受青睐,2016年山 外,2017年苹果
省千阳县海升集团、甘肃省庆 东省蓬莱精品红富士、烟富8 只能减产5%一11
阳北国春农业发展有限公司 苹果每千克售价12元,陕西 响大局,供大于
等,一次建成完全现代化的苹 省洛川优质苹果每千克售价 根本改变,一般
果园数千亩,采用矮化砧、矮 10—12元,辽宁省兴城市 2016年持平,精
化中间砧、优新品种、机械 SOD红富士苹果每千克收购价 果售价或略有提
化、水肥一体化技术等,苗木 1O元、零售24元,辽宁省绥 l
栽后第2年见花,第3、4年 中县富硒红富士苹果每千克售 _
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_——'
丰产,这批苹果园虽然建园投 价12元左右,甘肃省天水市
资多,但结果早、早丰产、每 花牛苹果优质果每千克售价
《 蠡l 8 圜 I
一
亩用工少、见效快,是我国苹 7.2元,河南省三门峡二仙坡 鳕
果发展的新方向,目前这样的 富硒、富SOD红富士苹果每 一
誓
术 渭北套袋苹果树中后期
管理核心任务是保叶
姚晓琴(陕西省凤翔县果业技术推广中心,721400
潘换来,潘小刚,范
苹果套袋是为了提质增
1 存在问题
效,有效防止粉尘污染,减少
婷(凤翔县田家庄镇金山果业合
园不施膨果肥,
陕西省凤翔县2016年苹
薄、叶黄、百叶车
农药残留量,生产无公害绿色 果价格下滑,1/3苹果园有利 饥饿状态,匮乏
食品。通过套袋,可促进着 润,1/3苹果园收支持平,
虫方面,有的果
色,果面浓红、鲜艳、光洁、
1/3苹果园亏损,直接影响到
长25、30、40天
表光好、提高商品价值、收入
果农投入的积极性。在施肥方 选购廉价的农药,
高。但套袋后更要加大中后期 面,有的果农选择廉价的肥
苹果套袋后就不
果园管理,这样才能效益倍 料;有的果农只给挂果苹果树
为苹果褐斑病流
增。
施肥,结果少或不结果的苹果 带来了隐患。5月
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