脱毒马铃薯绿色高效丰产栽培技术

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2024年6月22日发(作者：)

脱毒马铃薯绿色高效丰产栽培技术

马铃薯是重要的粮食、饲料和蔬菜兼用作物，具

有产量高、用途广等特点，对于稳定粮食产量、保障

粮食安全起到了重要的作用。马铃薯是无性繁殖作

物，病毒可通过种薯无性多代的繁殖过程逐年累积，

从而导致种薯退化。为了解决这个问题，采用现代生

物技术将马铃薯种薯内的病毒去掉、恢复马铃薯品种

本身的生理功能和生产特性、防止马铃薯品种退化，

使之达到育种家所育品种本身的商品性和产量，经这

样处理后的马铃薯称为脱毒马铃薯。为了提高马铃薯

产量和品质，实现“小土豆、大产业”目标，笔者总

结多年生产经验，将脱毒马铃薯绿色高效丰产栽培技

术介绍如下，供种植户参考。

一、选用优质脱毒种薯

选用优质脱毒种薯不仅能大幅度提高其产量，还

能极大地改善其品质，提高其商品性。根据种植季节、

茬口和市场需求选择适销对路品种，平坝区和近郊

选择菜用马铃薯：主推早熟脱毒品种渝薯1号、费乌

瑞它、中薯5号，搭配川芋4号、川芋56等；海拔

400米以上地区，要大力推广淀粉含量较高的鄂薯5

号、脱毒米拉、青薯9号等良种。

二、种薯处理

1.及时催芽。

未打破休眠或未出芽的种薯，采用以下方法进行

催芽。

①暖种催芽法。播种前20～25天，将选取好的

种薯摊在室内，下面铺好草苫或干沙，厚度在25厘

米左右，温度保持在15～18℃，7～8天翻动1次，

待芽眼萌动后便可切块播种。

②湿沙催芽法。将湿沙摊平，厚7厘米左右，

其上放一层切块，盖上5厘米厚的沙，再放切块，

如此放4～5层切块，最后再盖上一层沙，保持

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15～18℃，15～20天后即可出芽。

③药剂催芽法。收获贮藏不久的种薯可用

10～20毫克/升的赤霉素溶液浸泡10分钟左右；种

薯较大和贮藏时间较长且未度过休眠期的种薯，可用

0.5～1毫克/升的赤霉素溶液浸泡15分钟左右。

2.种薯切块。提倡小整薯播种，对小薯块（20～30

克）采用小整薯直播（因其生活力强、有顶端优势、

养分集中、又减少了切口传染病害的机会，利于提高

产量）；对大薯块采用切块栽培，能节省种薯，有利

于发芽，对于30克以下的种薯，切去脐部即可，50

克以下的纵切成2块，80克的薯块可上下切成4块，

每个切块保证至少有1～2个芽眼。通常采用纵切，

为了防止切刀传病，切刀要用5%来苏水或75%酒

精消毒后再使用。

3.药剂处理。选用0.2%的福尔马林或58%甲

霜灵·锰锌可湿性粉剂300倍液均匀喷雾于种薯表面

进行消毒杀菌处理，边喷雾边翻动，摊晾干后即可

播种。

三、精细整地，合理密植

马铃薯块根的形成与膨大，需要有深厚、疏松、

排水良好且湿润的耕作层，土壤板结，排湿不好，不

利于块茎膨大，严重影响产量和质量，甚至招来病害、

烂薯现象也较严重，因此必须做到精细整地，全面实

行开厢提埂栽培，以增厚土层，增大昼夜温差，降低

湿度，以减轻病害，提高产量。播前半月深挖或深耕，

促进土壤熟化，提高肥力和蓄水、保水能力。采取开

厢提埂起垄，厢垄的宽窄根据地势以及间、套作物的

行距来确定。

马铃薯多采取旱地套作和稻田净作方式种植。其

中：旱地套作采取“1.5～1.67米开厢，马铃薯-玉

米双套双，双靠拢”模式，行距26.7～33.3厘米，

株距23.3～26.7厘米，每亩植3000窝，每窝播种薯

1块，定苗2株，每亩植6000株；稻田净作采取行

距50厘米、窝距26.7厘米规格，每窝播种薯1块，

每亩植5000窝，定苗2株，每亩植10000株。

四、施足底肥，适时早播

马铃薯一生中对钾的需求量最多，氮、磷次之，

故必须重施底肥，增施磷、钾肥。底肥用量以占总施

肥量的50%～70%为宜，氮、磷、钾三要素施肥比

例大致为2∶1∶（3～4）。底肥每亩施用量为：腐

熟的堆沤肥1500～2000千克、过磷酸钙15～25千

克、草木灰100～150千克，结合开厢深施。下种时，

还应施腐熟的人畜粪水1000～1500千克。

春马铃薯播种过早，易受冻害；播种过晚，入夏

后的高温又会影响块茎的膨大。春马铃薯一般在表土

层10厘米深处温度达到6～7℃时即可播种。一般

在12月下旬开始播种，要抓住1月上旬、中旬的晴

好天气抢时播种，以争取主动。海拔600米以下低平

地区在大寒至立春播种；海拔1200米以上的可在开

年化冻后抢时播种。高海拔地区在年前播栽时要注意

多施牛渣肥、深盖土，以防冷冻，确保早出苗、出壮苗。

五、田间管理

1.早施追肥。在马铃薯幼苗出土齐苗前，每亩

用清粪水1000千克，加入尿素7.5～10千克施苗肥，

以利幼苗茁壮成长、匍匐茎的迅速伸长和块茎的形

成。当马铃薯现蕾开花时，是马铃薯地上部茎叶生

长迅速、地下部块茎大量形成和膨大的时期，需要

的养分很多，故应增施1次结薯肥，以钾肥为主，配

合氮肥施用，一般施草木灰100～150千克、水粪

20～30担即可；花谢时，每亩用磷酸二氢钾100克

兑水50千克进行喷雾。

2.早匀苗、定苗。齐苗后匀苗、定苗，每窝留

苗2株。

3.中耕除草、多次培土。幼苗出土6.7～10厘

米时进行第一次中耕，深度10厘米；现蕾时进行第

二次中耕，宜浅，并结合培土上行起垄，以后每次中

耕加厚培土，以增加地下结薯数。

4.做好化学控旺。适期喷施多效唑，抑制地上

茎徒长。齐苗后每亩叶面喷施150毫克/千克的多效

唑溶液，以防植株徒长，达到矮健之目的（浓度配制：

每亩用15%多效唑50克兑水50千克即可），或喷施

浓度为200毫克/升的矮壮素溶液也能达到同样效果。

5.抓好病虫害防治。

为害马铃薯的主要病虫害有病毒病、晚疫病和

二十八星瓢虫。

①病毒病防治。除了采用无毒种薯、选用抗病品

种、加强栽培管理、加强蚜虫防治，留种田应远离

菜地和烟草地，以防病毒传播。药剂防治，如用植

病灵稀释液加病毒A稀释液喷雾，每隔7天喷1次，

连喷3～4次。

②晚疫病防治。除了选用无病种薯作种和实行轮

作外，田间管理上主要是理好厢沟、排除湿害，以减

少发病；同时加强田间调查，一旦发现中心病团，应

立即拔出病株销毁。药剂防治：预防药剂选用75%

代森锰锌水分散粒剂，每亩200克；治疗药剂选用

68.75%氟菌霜霉威悬浮剂每亩75毫升或68%精甲

霜锰锌水分散粒剂，间隔7～10天喷药1次，连喷

3～4次，叶面叶背整株覆盖，喷药后4小时内遇雨

应及时进行补喷。

③二十八星瓢虫防治。用20%氰戊菊酯或2.5%

溴氰菊酯3000倍液或50%辛硫磷乳剂1000倍液、

2.5%功夫乳油3000倍液等进行交替喷雾。

六、适时收获，安全贮藏

1.适时收获。当马铃薯茎叶枯黄，块茎色泽由

淡转深，并容易从匍匐茎上脱落时，应立即收获，力

争在日平均气温25℃以上高温时期来临前收完。块

茎挖起后，应随即运到阴暗通风场所薄摊晾干，剔除

病、烂薯和伤薯后再进行贮藏。

2.安全贮藏。马铃薯安全贮藏指的是马铃薯贮

藏时间长，商品质量好，做到不烂薯、不发芽、不失水、

不变软。马铃薯最适宜的贮藏温度为1～3℃，最适

宜的空气相对湿度为80%～85%，因此贮藏期内的

窖温既要保持适宜的低温，又要尽可能保持适宜温度

稳定，防止忽高忽低，同时保持相对湿度的稳定。针

对不同用途的马铃薯，应采取相应的安全贮藏方法，

从而保证薯块的质量。

409000 重庆市黔江区农业技术服务中心 周春梅

王代平 张益明

408500 重庆市武隆区江口镇人民政府 刘柳

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