合肥天鹅湖万达广场机器人

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合肥天鹅湖万达广场机器人

2014年，合肥机器人餐厅正式落户国购IFC，它的出现让不少本地消费者尝鲜。近一两年时间，合肥陆续以“机器人”为噱头的餐饮店、KTV不下10家之多，然而今年多家打“机器人”概念牌的餐厅悄然歇业，有的甚至距离开业时间还不到半年。

据探访，合肥仍在营业的机器人餐厅目前仅剩3家。个别门店开业时“风风火火”，最终还是没能抵得过时间。有人认为，机器人服务员目前只是商家的一种宣传噱头，要真正取代人工服务还为时尚早。面对全国范围内多家机器人餐厅普遍面临转型的命运，合肥的机器人餐厅，路在何方?

国购IFC机器人总动员欢乐餐厅

国购机器人

现象

合肥多家机器人餐厅歇业

“天鹅湖万达的爆爆椒机器人主题餐厅关门了!”一位消费者告诉本网，“这家店旁边原来是一家临泉羊肉馆，里面也有机器人，现在已经改成黑鱼郭酸菜鱼了。本来还带着孩子去体验一下，才发现已经转让了。”

小编走访后发现，爆爆椒机器人主题餐厅和原临泉羊肉馆属于紧挨着的两家门面。前者大门紧闭，确已不对外营业，门口的告示上写着：“门店转让、本店低价转让18万”。爆爆椒餐厅相关工作人员表示，“餐厅从七月份就不营业了，之前办过卡的顾客里面如果还有钱，会给退掉，前段时间已经退过一批。”

“机器人之前共有七八台左右，有一台大的，跳舞的有四台，传菜的有三台。我们当时做了两个铺子，现在临泉羊肉馆这个铺子已经租出去了。”至于为什么停业，对方则回应道，“这里面的原因就比较多了，机器人餐厅的成本比较高也是一方面，一天要做到接近一万块才能保本。”

据了解，这家临泉羊肉馆开业时可谓“轰动一时”，省内多家媒体参与报道，当时声称是“在全国开设的店，陆续还将有数十家统一LOGO的临泉羊肉馆走进合肥、南京等地。”然而今年2月，该店已经改为“黑鱼郭我家餐厅”，距离2015年9月开业，也不过半年时间。

本网初步统计，合肥市面上曾引进机器人的餐厅、KTV不下10家：国购机器人总动员欢乐餐厅、机器人欢乐餐厅(滨湖世纪金源)、机器人欢乐餐厅(北城世纪金源)、爆爆椒机器人主题餐厅、临泉羊肉馆、珍爱机器人主题餐厅(大学城)、蒙沽酸菜羊(元一时代广场)、vk量贩KTV、蓝帆量贩KTV、艾麦可鼓楼店等。

其中，业内较为知名且以“机器人餐厅”命名的餐厅仅剩前三家，其它或歇业或转让，或只是引进一两台机器人“充充门面”，并不能算严格意义上的机器人餐厅。就功能上来看，目前机器人可实现的用途有点餐、引导、送餐，收餐，甚至炒菜，但随着今年国购IFC机器人欢乐餐厅一个炒菜机器人大厨“被下岗”，现在市面上的机器人，大都只是充当“服务员”的角色。

原临泉羊肉馆机器人餐厅开业时店内场景(资料图)

现在爆爆椒机器人主题餐厅已转让，它旁边的临泉羊肉馆已更名黑鱼郭