散文原创 法国农业的艺术与力量

法国农业的艺术与力量"/>

散文原创 法国农业的艺术与力量

  --参观法国农业展览会有感

巴黎农业展览会现场  桔子摄影

日前,我去参观了法国每年春季举办的农业展览会,也许是因为从来没有认真考虑过农业有什么艺术和科技的力量,也从没有认真参观过这个国际重量级的农业展览会,所以这次的感受就比较敏感,现写成博文,与大家一起思考,从别人的经验里,我们能学点什么?

法国巴黎展览馆位于市区环城公路上的凡尔赛门的出口处.占地大约220,000平方米,分成8个展区,这样庞大的展览馆在欧洲居第七位,始建于1923年,是专门为举办巴黎博览会而修建的.每年要在这里举办各种类型的展览会200余场.内容极其丰富.比如有汽车展,收藏展,巴黎博览会,农业展,家具展,国际图书展.大学生沙龙,服装展,玩具展,巧克力展等等,等等,一年四季总有安排,所以这个区域也是巴黎经常赌车的地方.

今年巴黎的冬天很冷,但到了三月初就春光明媚了.选择这个季节去参观展览会都会心旷神怡,兴致勃勃的.

进入到主展厅就好像走进了一个巨大的畜牧场,一股牲畜的皮毛味道扑鼻而来,但并没有膻腥难闻的感觉.

首先进入眼帘的是一排一排整齐的羊圈.有羊毛又长又白的绵羊,有皮毛光亮的山羊,有奶羊还有小羊羔子…孩子们围在羊圈外,捡起圈里的小草喂着小羊,用他们的小手抚摸着羊羔久久不肯离去.

我们看见标牌上写着,最重的肉羊可达500公斤以上.最有趣的是,有几个买羊奶酪的柜台就搭建在羊圈边上,不少爱吃羊奶酪的人就可以买到最新鲜的产品了.据说羊奶酪含钙高,含各种丰富的维生素,非常适合病人和老人.

巴黎农展会允许并鼓励农民带上自己的特产,到这里来展示他们的风采并赚一把钱的,所以卖鸡蛋的,卖香肠火腿的.卖鹅肝的,卖红酒的什么都有,像个大集市.

看过了羊圈就看牛圈了.奶牛和肉牛的品种很多,都是优良品种,据说都研究过他们的祖宗三代是否优良才最后决定取舍的.在法国还有严格的饲料生产规定,所以以前发生过的"疯牛病"大多来自进口品种,在法国食品安全受到了重视.

今年的"牛冠军"最吸引人们的眼球.他又高又大,神气得很!身上还披着红.白.兰三色的彩带.这三种颜色是法兰西民族的象征,一般是不能轻易使用的.

这头2009年的牛冠军体重1648公斤,也就是3296斤重!这样的庞然大物真是很少有机会一睹神容啊!他毫无表情的站在那里,让人群把他当成背景摄影留念.看得出他已经疲惫不堪了,多次想弯弯腿,趴到草堆上但都没有成功.因为他一旦弯曲了一条腿,惊人的重量,一定会发生山一般的倾斜,他的腿也可能因此而断裂.他只好这样站着!他身边还有几头超千公斤级的肉牛,都已经趴在草堆上了,相反的是他们再也无力站立起来,都喘着粗气痛苦不堪的,受着因为体重而引起的心脏负担过重的痛苦.我很怀疑,这样大的牛肉还能好吃吗?一定又粗又硬难以下咽的.

我还是抓住"牛冠军"的尾巴照了像,我刚抓住他,他就生气的一甩,好大的力气,吓了我一跳,我只好又轻轻的抓住他的尾巴,赶紧抢了一个镜头.如果他要发怒来踢我那可就危险了.

这里布展的人很奇怪,都让牲畜站在与人零距离的地方,任人抚摸的.这种互动和让观众参与的办展方法,是很可取的.可以让我们,最重要的是让孩子们有第一手的经验和体会.

在所有的展厅里,都可以看到孩子们的身影.他们被组织起来,有的参与学厨艺,具体说就是学做简单的菜肴.有的被邀请去参加小记者招待会,有的在等农业技术人员回答他们提出的各种问题.在小型的书店里,农民作家在出售各种关于农业知识的书籍…展厅就是临时的学习班,看着实物孩子们,都有着浓厚的学习兴趣.特别是华人子弟,总能在各种展览会和博物馆看到他们,因为他们的家长特别重视教育和实践的结合培养.

巴黎农业展览会,是世界了解法国农业的场所,是企业谈判生意的场所,也是孩子们最感兴趣的场所.

为了方便大家了解一点法国农业的概况,我简单列举一点资料和数字,供大家参考.

据法国数字统计.法国领土为551602平方公里.其中可耕种面积为295000平方公里,包括了森林面积182000平方公里.具体说,每三个农业工人,就有100公顷的土地要劳作.农业就业人口占全国就业人口的3,6%.而2005年的农业产值为3800亿欧元,包括水果,蔬菜,葡萄酒和渔业等.是欧盟的农业大国.其农产品出口量占世界第二位,仅次于美国.

法国农业的发展主要是靠高科技的指导.每个联合实体都有设备和人员一流的科研室.以后我还要讲几个小故事说明科技对农业的重要性.

当农业成为艺术,科技成为基础的时候,农民就真正可以翻身了!

2009年牛冠军重量为1648公斤  桔子摄影

一千公斤以上的大白肉牛 桔子摄影

都是庞然大物身体强健    桔子摄影

 黑猪妈妈只吃传统饲料.一窝下了十八只优生猪仔

 农展会里的花圃,也卖种子和盆花.

现场举办的儿童烹调学习班,注重实践的学习.也是民以食为天的教育.

现场卖香肠的女孩儿