基础之【【做菜】】"/>
小燚零基础之【【做菜】】
西红柿炒鸡蛋
玉米排骨莲藕汤
辣椒炒鸡蛋
1、炒鸡蛋
放入少量水、盐、胡椒粉,放入鸡蛋炒香
2、炒辣椒
放入油、辣椒,炒断生
3、调料
倒入鸡蛋,倒入2勺生抽、1勺耗油、少许盐
炒熟出锅
炒什锦
麻婆豆腐
卤菜
1、漂水
冷水下锅,生姜、大葱/小葱、料酒,水开捞出
2、电饭煲蒸煮(1小时左右)
配料:三片生姜、半根大葱杠、三片香叶、2颗八角、1个桂皮、(小茴香)、1大块冰糖、干辣椒(根据口味)、豆瓣酱1勺、三勺生抽、两勺老抽、1勺耗油、少许盐、水/(一罐啤酒)没过原材料
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