鸡胸肉怎么去腥？
先把鸡胸肉洗干净，，然后放入料酒，生抽，食盐等搅拌均匀，腌制半个小时，可以起到去除杂质和腥味的作用。
腌制好冷水下锅，放入葱段，姜片，炖。加热过程中，杂质会慢慢浮起来，把浮沫去除，即可。
鸡胸肉冷水下锅冷水下锅有效的减少肌肉中的营养流失，也能将肌肉中的杂质和血排干净，腥味也能很好的去除。
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