好吃的好吃的好吃的炒饭"/>
好吃的好吃的好吃的炒饭
自己捯饬出的好吃的特别好吃的炒饭,我喜欢
准备材料:豆芽,鸡蛋2个,米饭,香菇,绿辣椒,火腿肠,酱油适量,盐少许,五香面适量
====豆芽篇===
选取的是绿豆芽,在入锅前进行浸泡,小女子较挑剔,一直把包住绿豆芽的皮泡掉了为止
====香菇篇====
先将香菇划+字块,用热水浸泡约10分钟后捞出,再将香菇切成如下图所示的大小再次换热水浸泡,准备入锅前需使劲用手挤压,将水尽可能压出来
====火腿和辣椒====
绝配,靠它们将最后的炒饭点缀
此处将火腿和辣椒切段即可
====米饭篇====
你们能想象吗?我是用电热锅闷的,可以甜的朋友可在焖米饭的水中加糖,米饭冷却后砸碎
======入锅======
1、将花生油烧热,放入事先搅拌好的鸡蛋,不要打碎,摇锅匀热,煎至金黄为止,然后放置盘中切碎等待稍后的入锅,如图所示
2、将浸泡好的香菇,放入锅中,可多等待一会,用手闪锅中的热气闻到香菇味就可以了
3、将切好的火腿放入,将洗好的豆芽放入,将豆芽翻炒到软为止,然后将前面切碎的鸡蛋倒入
4、工作都完成后,将搅拌后的米饭倒入,约三分钟后,加入适量酱油和盐,将颜色弄得稍微暗一点,看起来有食欲,之后继续搅拌米饭,直至认为软软为止,如下图所示。
5、随后将等待已久的辣椒放入锅中,加炒一分钟,再稍微焖热一番即可出锅,此时朋友们可根据喜好放五香面或别的调味品
大家也可以用玉米罐头或者红萝卜代替豆芽,么么哒
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