新手都能做的美味蛋炒饭（点赞收藏哦）

蛋炒饭（点赞收藏哦）"/>

新手都能做的美味蛋炒饭（点赞收藏哦）

步骤1

没有隔夜饭?中午的饭盛出来，冷却后装起来丢冰箱冷藏4-5个小时，拿出来捏散，一颗颗的，不粘也不干巴!

步骤2

鸡蛋打散，加一点盐，再加2滴醋，炒鸡蛋更嫩，也去腥

步骤3

油温五成热，下鸡蛋，快要熟了盛出备用，到碗里去熟吧!

步骤4

火腿肠，甜椒切丁!不喜欢甜椒的换胡萝卜也行!翻炒个30秒，盛出备用!锅内留底油

步骤5

锅内留底油，倒入剩饭!一定要大火翻炒哦，用锅铲把没散的地方弄散!炒个1分钟左右，炒干水气

步骤6

下鸡蛋，火腿，甜椒，迅速翻炒均匀，鸡蛋用锅铲切碎，拌一拌

步骤7

加生抽，老抽，香油，调味，调色，尝尝味道，是否还要加盐，然后翻炒均匀

步骤8

葱分两次加，先加葱白，炒出香味，加鸡精，翻炒均匀

步骤9

关火，加剩余的葱花，就完成啦!! ! !

步骤10

好吃又简单的蛋炒饭!

小贴士

1.鸡蛋加2滴醋，去腥又嫩滑

2.剩饭冷却装冰箱冷藏，米饭新鲜，不粘也不干