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生活小窍门——》辣椒辣手
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切辣椒前，可以戴一个一次性手套或者手上涂抹点食用油
| 序号 | 时间 | 做法 | 原理 |
|---|---|---|---|
| 1 | 油 | 倒少量菜油到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓搓，搓完后用清水冲洗 | |
| 2 | 醋 | 倒少量食用醋到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓搓，搓完后用清水冲洗 | 辣椒碱性，醋酸性，二者中和 |
| 3 | 酒精 | 棉签蘸取酒精，在辣手的位置反复擦拭 | 辣椒碱性，溶于酒精 |
| 4 | 火烤 | 边烤边搓 | 辣椒中的辣椒碱，在高温刺激下可以挥发出去 |
| 5 | 盐 | 倒少量盐到手心里，双手互搓，辣手的地方多搓搓，也可以加水稀释后再搓，搓完后用清水冲洗 | 辣椒碱性，盐是中性 |
| 6 | 牙膏 | 涂抹在辣手的地方，放置五到十分钟不要清洗，然后用手揉搓，之后再用清水冲洗干净 | |
| 7 | 白酒 | 白酒抹在辣手处，来回搓动，反复二到三次 | 酒有挥发性，含乙醇高的白酒效果更好 |
| 8 | 花露水、清凉油、芦荟胶 | 抹在辣手处 | |
| 9 | 热水 | 热水洗手 | 辣椒碱在高温下产生刺激蒸发 |
| 10 | 肥皂 | 肥皂洗手 | 辣椒碱性，肥皂中和 |
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